Name: Griechischer Salat
Prep time: 15 min
Ingredients: 4 Tomaten; ½ Gurke; ½ Grüne Paprika; 1 Rote Zwiebel; 100 g Kalamata-Oliven ((Optional: Entkernte Oliven)); 200 g Feta; 2 EL Weißweinessig; 1 EL Zitronensaft; 6 EL Olivenöl; ½ TL Zucker; ½-1 TL getrockneter Oregano; etwas Salz; etwas Pfeffer

Griechischer Salat

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Vorbereitung 15

Gericht Salat

Küche Griechisch

Zutaten

Salat

4 Tomaten
½ Gurke
½ Grüne Paprika
1 Rote Zwiebel
100 g Kalamata-Oliven (Optional: Entkernte Oliven)
200 g Feta

Dressing

2 EL Weißweinessig
1 EL Zitronensaft
6 EL Olivenöl
½ TL Zucker
½-1 TL getrockneter Oregano
etwas Salz
etwas Pfeffer

Anleitungen

Salat vorbereiten

Tomaten in Spalten schneiden
Gurke in der Hälfte teilen (nach belieben ggf. mit einem Löffel entkernen) und in ca. 1cm große Stücke schneiden
Paprika in ca. 1 cm große Stücke schneiden
Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden
Gemüse in eine große Schale geben und Oliven hinzufügen
Feta darüber krümeln oder in ca. 1 cm große Stücke schneiden

Salatsoße

Essig, Zitronensaft, Zucker, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen
Olivenöl hinzugeben und nochmals gut verrühren

Notizen

Dazu passt Pita, Baguette oder auch frisches Brot