Erfrischender Feldsalat
Zutaten
Salat
- 70 g Feldsalat
- ⅛ Gurke
- ½ Tomate (optional)
Salatsoße
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Weißweinessig
- ½ TL Ahornsirup, Honig oder Zucker
- ½-1 TL Mittelschafer Senf
- 1 Spritzer Maggie
- 1 TL Frische oder getrocknete Petersilie
- ½ Prise Salz
- Etwas Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
Anleitungen
Salat
- Feldsalat waschen und die Enden entfernen
- Gurken in kleine Stücke schneiden
- Ggf. Tomaten in kleine Stücke schneiden
- Feldsalat, Tomaten und Gurken in eine Schale geben
Salatsoße
- Alle Zutaten, außer Öl, in einer kleinen Schalen vermischen
- Öl hinzu geben und nochmal gut durchrühren
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